Аммониты (лат. Ammonoidea) — вымерший подкласс головоногих моллюсков, существовавших с девона по мел. Свое название аммониты получили в честь древнеегипетского божества Амона со спиральными рогами.
Большинство аммонитов имели наружную раковину, состоящую из нескольких оборотов, располагающихся в одной плоскости, соприкасающихся друг с другом или в различной степени перекрывающих друг друга. Такие раковины называются мономорфными. Значительно реже (в основном в меловом периоде) встречаются аммониты с раковиной неправильной формы — гетероморфной.
Раковина аммонитов была разделена на много камер, ближайшая к устью была жилой. Длина жилой камеры варьируется от 0,5 до 2 оборотов. Большинство камер, если судить по современным наутилусам, было заполнено газом (воздушные камеры), несколько — жидкостью (гидростатические камеры). Перегородка между камерами аммонитов имеет гофрированный край, который образует сложную линию прикрепления к раковине — лопастную линию. Её строение — один из основных систематических признаков аммонитов. Выделяют четыре типа лопастной линии
В группе аммонитов различают много семейств и родов и несколько тысяч видов. Аммониты являются руководящими окаменелостями триасовых, горских и меловых отложений. Значительное большинство аммонитов представляет раковины, свернутые спирально в одной плоскости, то вздутые шаровидные, то плоские, размерами от мелкой серебряной монеты до аршина в диаметре; в меловой период к ним присоединились многочисленные развернутые, крючковатые, прямые и винтообразные формы, каковы: Hamites, Turrilites, Baculites, Crioceras, Scaphites. Простейшие аммониты — Goniatites — появились уже в силурийский период; с триаса начинаются различные цератиты — Ceratites; наибольшего развития настоящие аммониты достигли в юре и мелу, а с концом меловой эпохи эта разнообразная и богатая группа моллюсков совершенно исчезла. Прежде все аммониты составляли один род — Ammonites, но благодаря трудам Зюсса, Неймайера, Мойсисовича, Циттеля и многих других аммониты разбиты теперь на множество родов и семейств и приведены в стройную систему.